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8月份是雞蛋的需求旺季，期間受到食品廠提前備貨以及學(xué)校開學(xué)等多重利好因素的支撐，市場需求逐漸好轉(zhuǎn)。從今年8月的行情來看，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價持續(xù)上漲，漲勢明顯，部分地區(qū)已突破“5元大關(guān)”。“火箭蛋”卷土重來，蛋價高位將持續(xù)到什么時候？

 雞蛋價格漲勢迅猛、銷量持續(xù)走高

筆者近日在遼寧各大市場了解到，雞蛋價格一路高漲，零售價達5.5元/斤。沈陽市場上的雞蛋基本以遼寧本地的為主，而近期雞蛋上漲的原因和季節(jié)以及天氣密不可分。

一批發(fā)商介紹說，價格高，原因是天氣熱，雞不愛吃食，雞蛋下的少，還得有護理人員護理雞，喂糧食，成本上升，價格也上來了。

除了伏天母雞產(chǎn)蛋量少之外，天氣炎熱，雞蛋保質(zhì)期短，雞舍防暑降溫成本增加，也是雞蛋價格上漲的幾大因素。雖然價格上漲，但雞蛋的銷量卻持續(xù)走高。

貨源緊張、供求緊張導(dǎo)致雞蛋價格高居不下

從全國目前的雞蛋貨源來看，各產(chǎn)區(qū)余貨仍顯緊張，生產(chǎn)以及流通環(huán)節(jié)僅有1天左右余貨，多數(shù)?