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貯存菜的出售和管理

2019-01-10 08:55:00   

大白菜、蘿卜、芹菜等貯存蔬菜要陸續(xù)出窖整修出售,對于活窖貯存的大白菜整修后即可上市。埋藏貯存的大白菜、芹菜、菠菜等要采取出窖后逐漸增加溫度回暖的方法,不要出窖立刻放到溫度高的環(huán)境下快速回暖,以防降低商品性。經(jīng)常檢查貯存溫度是否適宜,保溫措施是否得當(dāng),如溫度過低或過高,及時增減覆蓋的土層厚度或保溫材料;活窖貯存的大白菜要定時倒菜,及時去除黃葉和爛葉。(本報(bào)綜合)

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