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簡易蘋果干制作技術(shù)

2019-09-26 16:10:56   

原料配方:蘋果1千克、冷水1.5升、亞硫酸氫鈉1克。  

制作方法: 

將蘋果洗凈,切成片,挖去果核?! ?/p>

取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸泡30~40分鐘,然后用清水漂洗干凈。

把蘋果片放入鍋中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分鐘后,迅速撈出,放入冷水中冷卻?! ?/p>

將蘋果片撈出,放在竹屜上瀝干水分,晾曬干燥?! ?/p>

產(chǎn)品特點(diǎn):色澤美觀,蘋果干產(chǎn)品香味純正,口感柔綿細(xì)嫩。

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