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日前，山西省出臺《關于加快推進農產品精深加工十大產業(yè)集群發(fā)展的意見》，提出依托山西雜糧、畜禽、蔬菜、鮮干果、中藥材等特色農產品資源優(yōu)勢，打造特色鮮明、鏈條完整的農產品精深加工十大產業(yè)集群。

《意見》指出，全省依托“南果中糧北肉”出口平臺和“東藥材西干果”商貿平臺，合理布局生產基地、產業(yè)鏈條、科技研發(fā)、加工園區(qū)、綜合服務、休閑旅游等功能模塊，全方位構建釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妝品、中醫(yī)藥品農產品精深加工十大產業(yè)集群。

其中，釀品產業(yè)集群將打造“山西清香白酒”省級區(qū)域公用品牌，提升“山西陳醋”省級區(qū)域公用品牌形象，塑造“代縣黃酒”區(qū)域公用品牌；飲品產業(yè)集群要打造山西藥茶區(qū)域公用品牌母子聯動體系，鼓勵藥茶生產市縣申報農產品地理標志登記保護，做大做強連翹葉茶、沙棘葉茶等藥茶子品牌；乳品產業(yè)集群將打造山西乳品自主知名品牌；主食糕品產業(yè)集群打造山西特色個性化糕品；肉制品產業(yè)集群發(fā)展歐式火腿、培根等產品，打造“平遙牛肉”“上黨驢肉”“雁北羊肉”等區(qū)域公用品牌，創(chuàng)建一批肉制品自主知名品牌；果品產業(yè)集群打造“運城蘋果”“吉縣蘋果”等區(qū)域公用品牌；功能食品產業(yè)集群打造“山西功能食品”區(qū)域公用品牌，設計推廣“山西功能食品”LOGO，加快綠色、有機、地理標志認證登記等?！?/p>

薛建英