2020-10-18 08:56:17
牛皮菜又叫做厚皮菜，其綠葉肥厚多肉，富含粗蛋白、纖維素、維生素C、鉀、鈣等微量元素，食用可以清熱解毒，是很多人喜歡種的蔬菜。
1、種植時(shí)間
牛皮菜種植時(shí)間一般在8~9月份，不同地區(qū)播種時(shí)間有所差異，北方一般春播，南方則秋播。牛皮菜喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候，適宜生長(zhǎng)溫度為15~25℃，在土壤溫度和空氣溫度較高條件下，生長(zhǎng)快。
2、輪作整地
牛皮菜不適合連作，可選擇輪作，另外前茬作物為玉米、大豆和麥類(lèi)較好。牛皮菜根系發(fā)育弱，種植要求土壤疏松，因此播種前要把土地耙碎整平，施足基肥，畝施入腐熟廄肥2000kg，磷酸二銨20kg作為底肥。
3、播種育苗
播種前可先進(jìn)行浸種，先用50~55℃溫水浸種30分鐘后，在冷水中浸泡24小時(shí)，撈出晾干，即可播種。播種時(shí)，行距30cm左右，覆土2～3cm，育苗移栽可在苗高15～20cm時(shí)進(jìn)行。
4、生長(zhǎng)期管理
在生長(zhǎng)期遇旱要及時(shí)灌溉，夏季雨水多時(shí)注意排水，防止內(nèi)澇，要及時(shí)除草松土，每畝追施人糞尿400~500千克或速效氮肥8~10千克。另外還要勤剝?nèi)~，老葉不剝?nèi)?，?huì)影響新葉生長(zhǎng)，每次剝?nèi)?~4片外葉，注意剝?nèi)~不要留下殘余葉柄。
5、病蟲(chóng)害防治
牛皮菜一般不怎么出現(xiàn)病蟲(chóng)害，如果發(fā)生常見(jiàn)的褐斑病、葉斑病，前期可用多菌靈或波爾多液噴施防治，以及進(jìn)行摘葉處理。蟲(chóng)害的話要科學(xué)用藥防治。
6、收獲
牛皮菜定植后30~40天即可剝?nèi)~利用，每株每次剝?nèi)~3~5片，留4~5片繼續(xù)生長(zhǎng)。根據(jù)季節(jié)和生長(zhǎng)情況決定剝?nèi)~多少。
7、留種
留種時(shí)要選擇生長(zhǎng)整齊一致、健壯的植株留種，要增施一次種肥，以便抽苔結(jié)籽。春播的話一般到7月上旬就可以收獲種子，一般每畝產(chǎn)種子50~60公斤。
牛皮菜既可作為蔬菜利用又可作青飼料，產(chǎn)量高，容易種植，病蟲(chóng)害少，生長(zhǎng)利用期長(zhǎng)，可多次收獲，是種植效益不錯(cuò)的蔬菜。（惠農(nóng)）
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