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2023年國家繼續(xù)在小麥和稻谷主產省份實行最低收購價政策。糧食最低收購價政策是為保護農民利益，保障糧食市場供應實施的糧食價格調控政策。

一般情況下，糧食收購價格受市場供求影響，國家在充分發(fā)揮市場機制作用的基礎上實行宏觀調控，必要時由國務院決定對短缺的重點糧食品種，在糧食主產區(qū)實行最低收購價格。當市場糧價低于國家確定的最低收購價時，國家委托符合一定資質條件的糧食企業(yè)，按國家確定的最低收購價收購農民的糧食。

目前，我國糧食收購已經形成了以市場化收購為主導，政策性收購為補充的新格局。糧價形成逐步回歸市場化，優(yōu)質優(yōu)價的糧食收儲機制逐步形成。