2025-02-07 14:57:00
群峰環(huán)繞的連片山間谷地，西洋菜綠意盎然，仿若一張厚重的綠色地毯蓋在大地上。每隔十幾分鐘，自動(dòng)噴灌系統(tǒng)就會(huì)噴灑出一片水霧，滋潤(rùn)著西洋菜茁壯成長(zhǎng)……
在粵北山區(qū)的清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣，當(dāng)?shù)厣钊雽?shí)施廣東“百千萬(wàn)工程”，立足本地發(fā)展實(shí)際，大力發(fā)展陽(yáng)山西洋菜，推動(dòng)全縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，取得明顯成效。目前，陽(yáng)山全縣共有從事西洋菜種植經(jīng)營(yíng)主體29家，50畝以上基地15個(gè)，種植面積約1.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約22.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值約13.5億元。
多模式加速發(fā)展 強(qiáng)村富民效應(yīng)充分釋放
走進(jìn)陽(yáng)山縣大崀鎮(zhèn)松林村800多畝的旱地西洋菜示范基地，工人們正忙著采摘、捆裝、搬運(yùn)、裝車(chē)，送往基地配套的冷庫(kù)分揀中心進(jìn)行打包，然后直供粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)。
近年來(lái)，陽(yáng)山縣大力發(fā)展包括西洋菜在內(nèi)的五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。大崀鎮(zhèn)黨委、政府和駐鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)緊抓政策機(jī)遇，以松林村為試點(diǎn)，盤(pán)活土地資源，圍繞“菜”字做文章，寫(xiě)好群眾致富篇。
松林村旱地西洋菜示范基地自2022年10月運(yùn)行以來(lái)，種植面積從最初的250畝發(fā)展到了目前的800多畝，并建有田頭冷庫(kù)和辦公區(qū)域，形成了完整的產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條。據(jù)了解，基地還與廣東江門(mén)市場(chǎng)客戶簽訂了長(zhǎng)期訂單，銷(xiāo)售量穩(wěn)定。基地負(fù)責(zé)人唐劍鋒介紹：“在松林村種植西洋菜有著先天的優(yōu)勢(shì)條件。這里日照充足、氣候適宜、土壤肥沃，水質(zhì)也特別適合西洋菜的生長(zhǎng)。種植出來(lái)的旱地西洋菜清甜爽口，備受市場(chǎng)青睞和歡迎。”
目前，基地產(chǎn)出的旱地西洋菜批發(fā)價(jià)每斤可達(dá)4~5元。以此計(jì)算，每畝西洋菜每年的收入可達(dá)3萬(wàn)元，“800多畝西洋菜年收入就有2400多萬(wàn)元?！碧苿︿h說(shuō)。
松林村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任黃火炎介紹，村民通過(guò)將土地入股流轉(zhuǎn)，可按年度拿租金，同時(shí)，還可以就近到經(jīng)營(yíng)主體就業(yè)，掙薪金。此外，參與適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，也有獎(jiǎng)金。而村集體則以“三資”（資金、資產(chǎn)、資源）入股農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，獲得股金?！翱芍^是‘一地收四金’?！秉S火炎說(shuō)，這種模式，突破了過(guò)去土地細(xì)碎、產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)等發(fā)展瓶頸，通過(guò)“產(chǎn)業(yè)+就業(yè)”的創(chuàng)新聯(lián)結(jié)機(jī)制，推進(jìn)了農(nóng)民持續(xù)增收致富和村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。村里的旱地西洋菜產(chǎn)業(yè)每年可為村集體增加收入8萬(wàn)元。
在用工方面，基地不僅聘請(qǐng)了130多名固定工人，還在采摘高峰期追加聘請(qǐng)更多村民務(wù)工。工人每天的薪資110~150元不等。
大崀鎮(zhèn)松林村西洋菜的成功實(shí)踐，是陽(yáng)山西洋菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的一個(gè)典型縮影。
西洋菜每年可采收多次，具有生長(zhǎng)快、易栽培的特點(diǎn)。自2015年引入旱地西洋菜以來(lái)，陽(yáng)山縣大力推廣自動(dòng)噴灌技術(shù)，克服了傳統(tǒng)水生種植存在水蛭等寄生蟲(chóng)、水體富營(yíng)養(yǎng)化等弊端，破解了重金屬元素超標(biāo)難題。2018年，陽(yáng)山西洋菜獲得了國(guó)家地理標(biāo)志登記產(chǎn)品、國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證，并在2019年被評(píng)為“粵字號(hào)”縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)稱(chēng)號(hào)。2023年，陽(yáng)山西洋菜入選全國(guó)“土特產(chǎn)”推介名錄，形成了顯著的區(qū)域品牌效應(yīng)。
近年來(lái)，陽(yáng)山縣大力實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，推動(dòng)縣域高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮自身資源稟賦優(yōu)勢(shì)，全力推動(dòng)“土特產(chǎn)”成為特色產(chǎn)業(yè)。目前，全縣西洋菜種植面積約1.8萬(wàn)畝，主要分布在江英、陽(yáng)城、青蓮、小江、大崀、七拱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托不同模式，打造了一批特色示范基地。其中，陽(yáng)城鎮(zhèn)在魚(yú)水田園綜合體的基礎(chǔ)上打造旱水結(jié)合連片西洋菜種植基地；江英鎮(zhèn)采取“企業(yè)+基地+農(nóng)場(chǎng)”的模式打造高山連片種植示范基地；青蓮鎮(zhèn)采取“公司+農(nóng)戶”模式打造聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)示范基地；七拱鎮(zhèn)通過(guò)“政企合作”模式打造智慧化示范基地；大崀鎮(zhèn)依托美麗鄉(xiāng)村打造農(nóng)旅休閑示范基地；小江鎮(zhèn)結(jié)合地域優(yōu)勢(shì)打造高海拔種植基地等。
多渠道同向發(fā)力 品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升
陽(yáng)山是農(nóng)業(yè)大縣，擁有豐富的農(nóng)業(yè)和生態(tài)資源。近年來(lái)，為推動(dòng)西洋菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，陽(yáng)山縣通過(guò)強(qiáng)化組織體系、明確發(fā)展戰(zhàn)略定位、高標(biāo)準(zhǔn)謀劃發(fā)展規(guī)劃、高要求制定技術(shù)規(guī)程、高精度開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、推動(dòng)區(qū)域品牌宣傳發(fā)展等一系列有力措施，為西洋菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，編制出臺(tái)了《陽(yáng)山西洋菜發(fā)展規(guī)劃》，該規(guī)劃明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，并分年度制定了具體的建設(shè)內(nèi)容和目標(biāo)，為西洋菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了清晰的方向和路徑。
技術(shù)規(guī)程的制定是確保西洋菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。通過(guò)《陽(yáng)山旱地西洋菜生產(chǎn)技術(shù)指引》建立陽(yáng)山西洋菜標(biāo)準(zhǔn)化體系，該體系針對(duì)不同生態(tài)和栽培條件，制定了適合的技術(shù)模式，并開(kāi)展了選址、土壤水質(zhì)檢測(cè)、整地種植、水肥一體化噴灌安裝、病蟲(chóng)害防控、除草、采摘等關(guān)鍵措施的技術(shù)指導(dǎo)工作，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。
為提升西洋菜種植者的專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)水平，陽(yáng)山縣還組織開(kāi)展系列業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，邀請(qǐng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專(zhuān)家和種植技術(shù)人才，面向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的西洋菜種植主體、蔬菜種植主體和農(nóng)戶開(kāi)展西洋菜種植管理技術(shù)、手摘捆扎包裝、供港澳備案基地申報(bào)等專(zhuān)題培訓(xùn)。培訓(xùn)課既有課堂理論學(xué)習(xí)，也有田間地頭的實(shí)操演練，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷夯實(shí)人才基礎(chǔ)。
在品牌宣傳方面，陽(yáng)山縣充分利用原有的認(rèn)證和區(qū)域公用品牌優(yōu)勢(shì)，不斷發(fā)力創(chuàng)建高品質(zhì)的西洋菜品牌。陽(yáng)山縣與外界智囊團(tuán)隊(duì)合作，為陽(yáng)山西洋菜品牌制定了明確的定位、形象LOGO、宣傳口號(hào)以及宣傳視頻等，不斷提升陽(yáng)山西洋菜品牌的知名度和影響力。
為確保陽(yáng)山西洋菜的品質(zhì)和安全，近年來(lái)，陽(yáng)山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門(mén)常態(tài)化開(kāi)展農(nóng)業(yè)投入、管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測(cè)、基地產(chǎn)出、質(zhì)量溯源等制度巡查工作。企業(yè)也定期開(kāi)展自查自檢，從源頭上解決生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。在縣委、縣政府的指揮下，陽(yáng)山縣積極與清遠(yuǎn)海關(guān)對(duì)接，發(fā)動(dòng)種植經(jīng)營(yíng)主體申報(bào)供港澳備案基地資質(zhì)。目前，已建設(shè)西洋菜出口基地2個(gè)，總面積近1500畝，平均每天供港出貨8.7萬(wàn)斤西洋菜，充分展示了陽(yáng)山西洋菜的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和出口潛力。
在拓展市場(chǎng)方面，陽(yáng)山縣主動(dòng)對(duì)接粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，通過(guò)政府搭橋、協(xié)會(huì)主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作的方式，多次前往香港、深圳、廣州、東莞、杭州等地進(jìn)行招商對(duì)接和市場(chǎng)調(diào)研。陽(yáng)山縣還與各地陽(yáng)山商會(huì)、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)以及大型農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)行深入洽談，探討西洋菜產(chǎn)業(yè)的投資考察和銷(xiāo)售合作，為陽(yáng)山西洋菜打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)空間。在加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地交流合作方面，陽(yáng)山縣積極對(duì)接外地知名企業(yè)，并邀請(qǐng)他們深入考察。同時(shí)積極“走出去”，打造“菜小西”AI推廣大使形象，參加第十三屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，積極推介陽(yáng)山西洋菜，展示陽(yáng)山西洋菜的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和獨(dú)特魅力。
為提升陽(yáng)山西洋菜的品牌影響力，陽(yáng)山縣制定了公用品牌使用制度，并建立了完善的產(chǎn)品溯源平臺(tái)白名單制度，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和產(chǎn)品溯源體系建設(shè)，并積極探索原產(chǎn)地認(rèn)證和區(qū)域公用品牌有償使用制度，不斷提升陽(yáng)山西洋菜的品牌價(jià)值，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
近年來(lái)，陽(yáng)山縣還著力培育預(yù)制菜研發(fā)銷(xiāo)售企業(yè)，并成功研制出西洋菜露、西洋菜一桌菜（套餐）、西洋菜面等加工產(chǎn)品。這些加工產(chǎn)品不僅豐富了陽(yáng)山西洋菜的產(chǎn)品線，還提高了產(chǎn)品的附加值和利潤(rùn)空間。同時(shí)，陽(yáng)山縣還將旱地西洋菜干等17款初深加工農(nóng)產(chǎn)品納入了清遠(yuǎn)市政府“清遠(yuǎn)好風(fēng)土”區(qū)域公用品牌系列產(chǎn)品，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。張浩奇 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 吳礫星
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