2025-02-25 16:18:12
推介活動現(xiàn)場，客商們正在深入了解獻縣番茄?！∨礤\帥 攝
你還記得記憶中的番茄滋味嗎？那是陽光與風共同作用的結(jié)果，咬上一口，飽滿的汁水在口中迸發(fā)，濃郁的酸甜瞬間充斥整個口腔。如今，這樣令人回味的味蕾體驗，在河北省滄州市獻縣就能尋得。
地處華北沖積平原和沖積扇平原交界處的獻縣，四季分明，年日照2800小時，年平均氣溫12.6℃，土壤營養(yǎng)豐富，水資源中微量元素含量高，為區(qū)域公用品牌——獻縣番茄提供了得天獨厚的生長環(huán)境。
走進獻縣的田間地頭，目之所及皆是綠意盎然的番茄藤蔓，一壟壟番茄生機勃勃，長勢喜人。微風拂過，空氣中彌漫著清新的果香。在這極具生命力的景象背后，一幅關(guān)乎獻縣番茄品牌建設(shè)的瑰麗畫卷正悄然鋪陳開來。
全力奔赴好品質(zhì)
陽光7度鮮食番茄、獻縣2021-1大果番茄……在中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所鮮食番茄首席專家王孝宣研究員的幫助下，一系列抗病毒能力強、耐儲運、產(chǎn)量高的主打番茄品種在獻縣落地生根。據(jù)了解，目前全縣番茄播種面積達2萬畝，年產(chǎn)量超過11萬噸。
“專家推薦的番茄品種特別好，得病少、結(jié)果多，還好打理?！鲍I縣陌南鎮(zhèn)李謝村番茄種植戶郭紅說，“種植過程中有任何問題，都有專家來幫忙指導。什么是最佳播種時間、播種密度，怎么進行科學澆灌、施肥管理、病蟲害防治等，都有了規(guī)范的種植標準。按照標準種番茄，心里有底?！?/p>
2024年，在縣委、縣政府的推動下，獻縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會正式成立，不僅是郭紅這樣的種植戶，很多合作社、家庭農(nóng)場都得以抱團發(fā)展?！皡f(xié)會搭建起了一座溝通的橋梁，將分散的力量匯聚一處，不僅定期開展交流活動，分享種植經(jīng)驗、病蟲害防治技巧以及市場信息，還能整合各方資源，降低生產(chǎn)成本。同時聯(lián)合進行品牌推廣，提升獻縣番茄的知名度和市場競爭力?！眳f(xié)會秘書長蔡軍說。
除此以外，在實際種植過程中，先進技術(shù)極大提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。水肥一體化和滴灌技術(shù)的應(yīng)用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更加高效便捷。與此同時，智能化大棚發(fā)揮著重要作用，配備的智能棉被機、智能放風機等設(shè)備，能夠精準感應(yīng)并自動調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度，制造出適宜的溫差環(huán)境，一部手機就能全程調(diào)控監(jiān)測?！盀榱舜龠M獻縣番茄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，我們積極推進熊蜂授粉、蔬菜廢棄秧苗處理，同時引進新品種新技術(shù)，加強品牌與質(zhì)量建設(shè)。接下來還將在上述工作的基礎(chǔ)上，提高科技含量，多方面提高產(chǎn)品質(zhì)量效益，促進農(nóng)民增收?！鲍I縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)中心主任呂遠介紹，這樣的精心培育，就是為了產(chǎn)出的獻縣番茄品質(zhì)更佳。
“我們的番茄，皮是甜的，瓤是酸的，籽是香的，希望大家更多品嘗獻縣番茄。”獻縣副縣長李維信介紹，獻縣番茄榮獲全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認證、綠色農(nóng)產(chǎn)品認證、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程控制體系認證、河北省精品蔬菜等榮譽稱號。在河北省番茄大賽上，獲得了9個一等獎中的3個，位列河北省第一位。
熊蜂成了質(zhì)檢員
“嗡嗡嗡……”記者一踏進獻縣建林種植專業(yè)合作社的番茄大棚，就聽到了“蜜蜂”的聲響。“這可不是蜜蜂，是熊蜂。”合作社負責人趙建林指著一只落在花上的熊蜂介紹，“熊蜂的個頭比蜜蜂大不少，干活兒也更賣力。而且熊蜂對工作環(huán)境的要求沒蜜蜂那么高，就算光照不那么充足，只要溫度在13℃到32℃的區(qū)間內(nèi)，都依然會正常工作。”
“熊蜂具備強大的飛行能力，活動范圍廣，能夠很好地適應(yīng)復雜的環(huán)境條件。在穿梭于花叢進行訪花作業(yè)時，熊蜂會發(fā)出獨特的聲音并通過身體的高頻震動，將花粉從雄蕊中震動下來，實現(xiàn)給作物授粉，這種授粉方式可以大幅度提高授粉效率?！眳芜h進一步解釋，熊蜂的嗅覺也異常敏銳，在執(zhí)行授粉任務(wù)時，不僅不會重復授粉，還會精準地挑選優(yōu)質(zhì)花朵開展授粉工作。經(jīng)過熊蜂授粉的番茄，果實發(fā)育更加均勻，畸形果率顯著降低，產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了大幅提升。
只需輕輕觸碰，自然成熟的番茄便順利地從藤蔓上輕巧地脫落下來?！翱梢灾苯映?，絕對無污染?！壁w建林說著便掰開一顆番茄，豐盈的汁水立刻爆開，飽滿且顆顆分明的籽清晰可見?！皞鹘y(tǒng)人工授粉在操作時無法避免地會碰到花朵、枝葉，造成損傷，從而給灰霉病感染創(chuàng)造機會。而熊蜂授粉采用自然授粉方式，能有效防范灰霉病?！?/p>
2024年，獻縣首先提出獻縣番茄有“種”安全口號，在全縣域推廣番茄種植熊蜂授粉技術(shù)，保證獻縣番茄個個有籽，打造安全放心的獻縣番茄?！靶芊鋵ι姝h(huán)境要求苛刻，無法在農(nóng)藥殘留量高的環(huán)境中存活，這也就意味著，為了讓熊蜂順利發(fā)揮授粉作用，必須減少農(nóng)藥的使用?！辈誊娬f，熊蜂是“天然的農(nóng)業(yè)安全員”，對農(nóng)藥極其敏感。采用熊蜂授粉，不僅可以控制農(nóng)藥的使用，還能進一步增強作物抗病性，減少病害的發(fā)生。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展不僅涉及技術(shù)升級和資源管理等各方面，還得算好經(jīng)濟賬?！霸任覀冏约嘿徺I熊蜂，每箱需要400元。后來農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織農(nóng)戶集中采購，每箱就降到了360元?！壁w建林說，不僅是價格下降，每箱熊蜂政府還另外補貼200元。這么一來，番茄種植戶購買一箱熊蜂實際只需要160元，比人工成本節(jié)約六成。
品牌打造促發(fā)展
“獻縣番茄汁水充盈，籽粒飽滿，酸甜可口，適合鮮食也適合入菜?！北本┡腼儏f(xié)會副會長王云的介紹讓一群烹飪大師動了心，專程到獻縣實地考察，好看又好吃是大家對獻縣番茄的統(tǒng)一評價。“番茄味道足，而且是沙瓤的，燉牛腩再合適不過?！敝袊耘腼兇髱燑S浩新在番茄地頭就開始計劃菜譜。
“清晨獻縣棚中菜，中午京津盤中餐”，據(jù)了解，獻縣番茄已經(jīng)實現(xiàn)了從田間到餐桌的快速轉(zhuǎn)換。番茄成熟后即時采摘，直接從產(chǎn)地發(fā)貨，便可快速抵達京津地區(qū)，確保居民能夠享用到最新鮮的番茄?！矮I縣番茄大型果的主要銷售地為京津地區(qū)，小型果則銷往重慶、上海等地?！崩罹S信說，50%以上的獻縣番茄及其產(chǎn)品都是直銷北京。
好番茄有了銷路，價格表現(xiàn)如何？“獻縣番茄的品牌打出去后，價格也跟著上漲，批發(fā)價最貴每斤可以賣到4元，便宜的也得2元左右?！壁w建林說，合作社上一茬番茄在元宵節(jié)售出，每畝地的凈利潤達到2萬元。
在北方漫長的冬季，獻縣番茄不僅滿足了人們對新鮮蔬果的需求，還為獻縣帶來了可觀的經(jīng)濟效益?！捌放撇粌H是一個地方的榮譽標志，它更是一個巨大的財富。所以有了品牌之后，從生產(chǎn)到種植到消費就是一個良性的發(fā)展。種植戶也好，政府也好，流通商也好，電商也好，大家都能有一個共贏的局面。”王孝宣說。
品牌的打造是一個系統(tǒng)工程，需要種植、存儲、加工、冷鏈、電子商務(wù)等全鏈條的助力。而從種子選擇、種植過程到收獲后的每一道加工工序、存儲運輸條件等，都要制定并執(zhí)行高標準的質(zhì)量規(guī)范。
“獻縣作為全省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的領(lǐng)頭羊，以創(chuàng)建高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為契機大力發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。番茄、甜瓜、西瓜等一批農(nóng)產(chǎn)品獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認證，每年可向京津冀地區(qū)提供新鮮果蔬40萬余噸，是首都重要的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地?！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員王增利說。
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