2025-04-25 08:11:34
4月23日，記者在陜西省旬陽市采訪秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，先后接觸到了該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、畜牧獸醫(yī)服務中心以及陜西潤農(nóng)集團的相關(guān)人員。其中，該市畜牧獸醫(yī)服務中心主任樂三寶深情回顧了近年來旬陽積極打造“富硒豬肉”健康綠色品牌體系的概況，他們始終以中省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村會議精神為指導，堅持按照“育龍頭、強鏈主、補鏈條、搭平臺、保要素、建集群”的工作思路，緊盯秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“延鏈、補鏈、強鏈”核心任務——這些故事總讓人興味盎然，奮力建設陜西生豬養(yǎng)殖強縣，為鄉(xiāng)村振興貢獻旬陽力量的種子，在畜牧獸醫(yī)服務中心干部職工心中早已萌芽并深深扎下了根。
生豬業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
樂三寶對記者講到，近年來，旬陽市畜牧獸醫(yī)服務中心始終以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，不斷創(chuàng)新工作方法，夯實工作措施，牢固樹立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，按照強特色、延鏈條、樹品牌、促融合、提質(zhì)效的工作思路，利用行業(yè)技術(shù)資源優(yōu)勢，擴大新品種引進、實驗、推廣力度，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目的，2025年計劃全市生豬存欄24萬頭、出欄36萬頭，肉類總產(chǎn)達到3.8萬噸；截止2025年一季度全市生豬存欄18.2萬頭、出欄16.5萬頭。
樂三寶介紹的數(shù)字、體量不很龐大，但結(jié)合旬陽山區(qū)情況也更及時和實際了許多。強調(diào)三農(nóng)從量的增加到質(zhì)的提升，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖以及其他生產(chǎn)，要從計劃到市場，從市場到服務，實行徹底的轉(zhuǎn)變。產(chǎn)供銷也以供給為中心，為市場和民生需求為導向從盲目轉(zhuǎn)向訂制。
企業(yè)的聲音
問及2025年企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營將做好哪些鞏固提升？陜西潤農(nóng)集團董事長梁汝明回答：一是擴大生產(chǎn)規(guī)模。隨著生豬市場價格有所回暖，但公司實際生產(chǎn)量還未達到頂峰，需要繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，搶占市場的占有率；二是加強疫病管控能力。對場區(qū)采取封閉式管理，禁止非飼養(yǎng)人員流通，杜絕疫病的傳入，避免疫病的發(fā)生；三是強化安全生產(chǎn)管理措施。嚴格落實安全生產(chǎn)管理制度，加大值班值守和巡查工作頻率，防止各類安全事故的發(fā)生。
當天，記者行走在旬陽市關(guān)口鎮(zhèn)、白柳鎮(zhèn)海拔近千米的山水間，覺察到土地植物動物都進入一個勃發(fā)的階段，種植養(yǎng)殖正當其時。人們在希望的原野上播撒夢想的種子，憧憬著未來滿滿的收獲。
職能部門技術(shù)專家為產(chǎn)業(yè)發(fā)展心服務
旬陽市畜牧獸醫(yī)服務中心高級畜牧師劉秀建通過媒體提醒養(yǎng)殖企業(yè)注意以下事項——
1.疾病防控：豬場要進行封閉式的管理，減少人員和車輛的往來，從而阻止疾病的傳播。豬場還要做好對豬場內(nèi)豬只的觀察工作，出現(xiàn)異常要及時隔離，避免影響其他豬。
2.日常管理：豬場的日常管理是要做好豬場內(nèi)的環(huán)境及衛(wèi)生工作，定期進行清理，減少細菌滋生。不同生理階段的豬只對溫度都有不同的適應，豬場要做好不同類型豬舍的溫度控制，做好豬舍的保溫工作，同時還要注意防止賊風侵襲。
3.飼喂管理：豬只需要能量累維持身體的熱量，因此需要提高飼料中能量，豬場可以通過調(diào)整飼料配方，適度提高飼料能量水平，還可以采取增加采食量等方法來幫助豬只抗寒。
4.飲水管理：冰冷的飲水會引起豬只的腸胃不適，進而引發(fā)疾病，豬場應提供清潔的溫水，供豬自由飲用。
5.用藥原則：根據(jù)所在地區(qū)豬病發(fā)生與流行的規(guī)律、特點、季節(jié)等，有針對性的選擇抗菌譜廣、藥效好、不易產(chǎn)生耐藥、安全可靠的藥物。不同藥物抑制和殺滅病原體的性能不同，用藥預防時應合理選藥，必要時應進行藥敏試驗，以便使用高度敏感性藥物，提高預防效果。
奮斗目標
據(jù)了解，旬陽市以標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖為突破口，加大宣傳引導，強化科技支撐，快速布局啟動，聚力構(gòu)建“龍頭企業(yè)+骨干企業(yè)+養(yǎng)殖基地”的秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，積極打造“富硒豬肉”健康綠色的品牌體系，聚焦畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、重大動物疫病防控、畜禽糞污資源化利用，全覆蓋推行“豬沼園”種養(yǎng)循環(huán)模式，助力旬陽市秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進程，實現(xiàn)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標。截至目前，全市已累計發(fā)展規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖場53個，能繁母豬常年保持在2.2萬頭，年飼養(yǎng)量保持在40萬頭以上。
談到下一步的工作方向，旬陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人表示：
一是以問題為導向，破解全市市秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短板。雖然，旬陽市以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)處于歷史最好水平，但當前仍然處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級階段，秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈基礎還比較薄弱，全產(chǎn)業(yè)鏈條還未完全形成、鏈主龍頭企業(yè)發(fā)揮連鎖效應不大、骨干龍頭企業(yè)示范帶動不明顯，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體還處于發(fā)展初期，懂技術(shù)、會管理的現(xiàn)代畜牧業(yè)職業(yè)經(jīng)理人還十分缺乏。尤其生豬產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化剛剛形成，生產(chǎn)管理還不夠科學規(guī)范、設施設備還有待升級改造。這些問題制約了旬陽市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐，阻礙了畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，這是旬陽今后列單整改、努力破解的方向。
二是量身定制強鏈補鏈延鏈機制，全力拓展旬陽市秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 首先要建立健全畜禽良種繁育體系。旬陽市生豬產(chǎn)業(yè)緊緊依托市種公豬站、家潤、京農(nóng)、京豪生豬核心育種場全面建成投產(chǎn)，穩(wěn)定旬陽鴻景、宏發(fā)、天宇等良繁場二元母豬和三元仔豬的生產(chǎn)供應，優(yōu)先建設種質(zhì)資源畜禽場、富硒飼料生產(chǎn)廠，充分發(fā)揮21個鎮(zhèn)級生豬人工授精站作用，形成縣、鎮(zhèn)、村、場（戶）四級生豬良繁體系，實現(xiàn)自繁自育率達到90%以上，良種普及率達到100%。其二全力打造畜牧產(chǎn)業(yè)基地。扎實推進旬陽市現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)“2+7+14+N”轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展示范工程建設，認真落實包聯(lián)指導實施方案，組織技術(shù)指導專家組，分批次深入示范場開展技術(shù)指導，協(xié)助養(yǎng)殖場解決優(yōu)化環(huán)境和市場分析、建設無疫小區(qū)、規(guī)范企業(yè)運營管理等具體問題。
其三大力培育經(jīng)營主體延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。以旬陽市農(nóng)廣校為載體，繼續(xù)做好全市212個養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的培育，鞏固國家級示、省級、市級示范社。以飼料加工、生豬屠宰和有機肥加工企業(yè)為突破口，建設年產(chǎn)值過千萬延鏈企業(yè)，以高效低耗、綠色環(huán)保富硒為導向，推動潤農(nóng)飼料廠裝備升級換代，加大科技創(chuàng)新和研發(fā)力度，積極開展富硒飼料研發(fā)生產(chǎn)，提高生豬保健能力和富硒豬肉生產(chǎn)水平；全面開展生豬屠宰場標準化創(chuàng)建，引導旬陽聚鑫食品有限公司改造屠宰加工、冷鏈儲藏設施，建設低溫加工處理中心、冷鏈集配中心、冷鮮肉配送點，促進產(chǎn)銷銜接，促進“運畜禽”向“運肉”轉(zhuǎn)變。
其四建立推進機制傾力政策支持。堅持“整合包抓、項目為王，建好產(chǎn)業(yè)鏈”的思想理念，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈建設，從產(chǎn)業(yè)、主體、市場、技術(shù)、品牌、招商等多個方面積極謀劃、包裝、申報一批補短強弱效果明顯的項目，確保人力、物力、財力“三集中”，合力推進秦巴生態(tài)肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
“百尺竿頭思更進，策馬揚鞭自奮蹄。旬陽市既有畜牧業(yè)體量大、起步早的優(yōu)勢，也有投入不足、標準化不高的劣勢，秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是徹底破解畜牧產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)的新機遇。我們將緊盯目標、合力突圍、迎難而上、篤定前行，堅定發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，堅實做好產(chǎn)業(yè)鏈，奮力建設陜西生豬養(yǎng)殖強縣，為鄉(xiāng)村振興貢獻旬陽力量?！毖柺修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人講到。
“合力突圍、迎難而上”的聲音已經(jīng)在旬陽農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域叫響，那么，看到優(yōu)勢、發(fā)現(xiàn)劣勢就會直擊發(fā)展要害，就不是心血來潮的動議，而是深思熟慮的考量，無論對于職能部門服務質(zhì)量的完善和企業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境的建設，都具有極其重要的戰(zhàn)略意義。
農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王革委
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